Açıklama
Aydın Yuvarlaması Tarifi “Yuvalama”
* Bu tarif 500 gramlık yuvarlama için geçerlidir.
• 2 yemek kaşığı köy tereyağı 2 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte eritilir. (Zeytinyağı tereyağının yanmasını engeller.)
• Eriyen yağın içerisine bir yemek kaşığı salça, istenilen miktarda kırmızıbiber ve tuz eklenir.
• 4-5 su bardağı su ilave edilerek karışım kaynatılır.
• Kaynadıktan sonra Aydın’dan Soframa el yapımı organik yuvarlamalar ilave edilir. Yuvarlamalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
• İsteğe bağlı olarak haşlanmış nohut ilave edilir.
• Yuvarlama piştikten sonra servis sırasında üzerine yoğurt dökülerek servis edilir.
• El yapımı organik yuvarlama oldukça pratik bir yemektir. Misafir ağırlamada ya da kısa sürede yemek hazırlanması gerektiğinde kurtarıcınız olacaktır.
• Aydın yuvarlaması kızartılarak hazırlandığı için bozulmaz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.