Açıklama
Mevsiminde taze olarak bahçemizden toplanan biberler, temizlenip doğrandıktan sonra çekilir. Daha sonra kaya tuzu ilave edilerek güneşte kurutulmaya bırakılır. Her iki saatte bir karıştırılır, aşırı kuruması önlenir.
Kaynatma işlemi yapılmadığı için tüm vitamin değerleri korunur. Kıvamı ve lezzeti tam yerindedir. Hiçbir katkı maddesi katılmadan geleneksel yöntemler ile çiftliğimizde üretilmektedir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.